- THE LANGUAGE OF HANDS
Vivi un'esperienza immersiva in Toscana
per imparare a fare la vera pizza italiana: dalla scelta delle farine
all'impasto tradizionale, fino alla farcitura con ingredienti genuini e alla
cottura. Breve introduzione agli ingredienti fondamentali, preparazione
dell'impasto, realizzazione della tua pizza personalizzata e molte altre cose
simpatiche da imparare.
Durata: 3 ore. Numero partecipanti da 2 a
6.
Zona: Crespina-Lorenzana (PI)
- SWEET TUSCANY
Impara a preparare due dolci simbolo
della Toscana: cantuccini (croccanti, perfetti da inzuppare nel vino dolce) e
castagnaccio (dolce contadino a base di farina di castagne, olio e rosmarino).
Durante l'esperienza scoprirai farine, aneddoti storici e tecniche per ottenere
consistenze perfette, con degustazione finale abbinata a un liquore tipico.
Durata: 3 ore. Numero partecipanti da 2 a
6.
Zona: Crespina-Lorenzana (PI)
- IT'S PASTA TIME
Immergiti nella tradizione culinaria
italiana con un'esperienza pratica di preparazione della pasta all'uovo fatta
in casa, utilizzando ingredienti naturali e a km 0. Partendo dalle farine,
scoprirai l'arte di creare impasti freschi e deliziosi, accompagnati da sughi
genuini che esalteranno il sapore autentico. Inizieremo con la spiegazione
delle farine per poi iniziare ad impastare e modellare il tipo di pasta. Al
contempo prepareremo un fantastico sugo con il quale, a cottura ultimata,
condiremo la nostra pasta. Infine, “TUTTI A TAVOLA, SI MANGIA!”.
Durata: 3 ore. Numero di partecipanti da
2 a 6.
Zona: USIGLIANO (PI)
- ATTIVITA’ CON LE API
Un’esperienza immersiva sul mondo delle
api che include introduzione guidata all’apicoltura (vita delle api, arnia,
produzione del miele), degustazione di mieli locali con abbinamenti e
curiosità, laboratorio creativo per realizzare manufatti originali da portare a
casa.
Durata: 3 ore. Numero di partecipanti da 10 a 30.
Zona: Fauglia (PI)
- DALLA SPIGA ALLA
SCHIACCIATA
Un percorso esperienziale sul ciclo del
grano dai campi alla farina fino al pane. L’attività prevede la visita ai campi
con spiegazione delle tecniche tradizionali e della trasformazione del chicco
in farina, laboratorio di panificazione per creare la propria schiacciata o un
panino rustico, degustazione finale in stile “merenda toscana” con salumi,
formaggi locali e olio EVO dell’azienda.
Durata: 3 ore. Numero di partecipanti da 10 a 30.
Zona: Fauglia (PI)
- HISTORY TASTE ESCAPE
Tra filari dorati e profumo di terra,
scoprirete la magia della barbatella, il cuore giovane da cui nasce ogni
vigneto, e l’antica poesia delle rose piantate a guardia di ogni fila. La
visita continua nella casa contadina, dove rivivono gesti e tradizioni di un
tempo, per poi scendere in cantina, tra botti e aromi, seguendo il viaggio
dell’uva fino al calice. A chiudere, una piccola sorpresa. Degustazione di 5
vini (2 bianchi e 3 rossi) con tagliere di tipicità.
Durata: 2 ore. Numero di partecipanti da 2 a 10.
Zona: Crespina Lorenzana (PI)
- DAL CHICCO AL BICCHIERE
Dal Chicco al Bicchiere è un viaggio
immersivo nel mondo della birra biologica artigianale Toscana, dalla
coltivazione delle materie prime fino alla degustazione finale. Scopri come un
semplice seme si trasforma in una birra dal carattere unico, attraverso un
percorso che ti porterà nel cuore del birrificio. Dalla selezione dei cereali
alla fermentazione, fino al primo sorso: un’esperienza autentica per veri
amanti della birra. L’esperienza comprende la visita al laboratorio
dell’azienda con spiegazione di tutta la filiera produttiva. A seguito
degustazione delle 3 birre accompagnata da tagliere misto di prodotti della
zona.
Durata: 1 ora e 1/2. Numero di
partecipanti da 2 a 15.
Zona: Crespina Lorenzana(PI)
- LENTA MERAVIGLIA E GUSTO
Un’esperienza unica che vi porterà nel
cuore di un allevamento di chiocciole, alla scoperta di un mondo affascinante e
poco conosciuti. Accompagnati da esperti, camminerete tra i recinti all’aperto
per osservare da vicino il ciclo di vita delle chiocciole, scoprendo il loro
processo di riproduzione, il metodo di allevamento naturale e le tecniche di
raccolta e conservazione. Dopo questa immersione nella natura e nei segreti
dell’elicicoltura, sarà il momento di passare dalla teoria alla pratica con una
deliziosa degustazione. Assaggerete specialità a base di chiocciole prodotte
direttamente dall’azienda, prelibatezze artigianali, il tutto accompagnato da
un calice di vino locale selezionato per esaltarne i sapori. Prima di lasciare
l’azienda una simpatica sorpresa vi aspetta.
Durata: 2 ore. Numero partecipanti da 6 a 10.
Zona: Capannoli (PI)
- SUNSET COUNTRY APERITIVE
Questa esperienza offre un'immersione
totale nella cultura enologica e nelle tradizioni locali, combinando la
bellezza del paesaggio con i sapori autentici del territorio. Che sia sotto il
sole, al tramonto o al riparo nell’accogliente ristorante, ogni momento è
pensato per regalare emozioni indimenticabili. Scoprirete le fasi della
vinificazione, dall'arrivo dell'uva alla fermentazione. Proseguirete nella
barricaia, dove i vini riposano e si affinano in botti francesi, acquisendo
aromi e complessità unici. Dopo la visita, salirete a bordo di una carrozza
trainata da cavalli la quale vi condurrà attraverso i vigneti fino alle sponde
di un pittoresco lago. Qui, al calar del sole, vi attenderà un aperitivo
speciale: una tovaglia a quadri stesa sull'erba, un calice di vino locale e un
cestino di prodotti tipici, per un aperitivo al tramonto che risveglierà tutti
i sensi.
Durata: 2 ore. Numero di partecipanti da 2 a 10.
Zona: Fauglia(PI)
- "SCHIACCIATA" TIPICA TOSCANA
Vivi un autentico viaggio nei sapori
della Toscana con la nostra lezione esclusiva dedicata alla vera schiacciata
toscana. In un’atmosfera conviviale e accogliente, sarete guidati passo dopo
passo da esperti del settore che vi sveleranno tutti i segreti di una delle più
famose ricette Toscane.
Durante la lezione della durata di circa
2 ore e mezza, metterete letteralmente le mani in pasta: imparerete a
selezionare gli ingredienti della ricetta originale per poterla replicare a
casa e stupire amici e familiari.
L’esperienza è arricchita da una
degustazione di prodotti tipici del territorio: salumi, formaggi e olio
extravergine d’oliva, il tutto accompagnato da un calice di ottimo vino
locale, per immergervi completamente nei profumi e nei sapori toscani.
Durata: 2 ore. Numero di partecipanti da 2 a 15 persone.
Zona: Cenaia(PI)
- VISITA CANTINA E DEGUSTAZIONE DI VINO
Un'attività unica tra filari e profumi
di campagna, per conoscere da vicino il lavoro in vigna e il percorso che
trasforma l'uva in vino. Scoprirete il ritmo delle stagioni, le scelte di
produzione e le tecniche in cantina, con spiegazioni chiare e coinvolgenti. In
base alle previsioni meteo e al periodo, sarà possibile anche visitare
l'oliveta.
La visita continua poi con la cantina e
si conclude con una degustazione guidata di 6 vini, abbinati a finger food di
prodotti locali, per valorizzare i sapori del territorio e rendere l'assaggio
ancora più completo.
Durata: 2 ore. Numero di partecipanti da 2 a 15 persone.
Zona: Ponsacco (PI)
- LIQUORIFICIO STORICO
Vi portiamo alla scoperta di un antico
Liquorificio, una realtà storica fondata nel 1874 e tramandata di generazione
in generazione. E' un luogo autentico, dove si respira ancora l'atmosfera di
un'antica bottega: profumi di erbe, racconti di famiglia e gesti artigiani che
resistono nel tempo.
L'attività prevede la visita
dell'azienda con accesso al laboratorio di produzione, e un percorso nel museo
interno, tra vecchie bottiglie, macchinari e strumenti d'epoca che raccontano
la storia della liquoreria e del territorio.
A conclusione, degustazione dei loro
liquori più famosi.
Durata: 1 ora. Numero di partecipanti da 2 a 15 persone.
Zona: Casciana Terme Lari (PI)
- MINI CORSO DI DEGUSTAZIONE DELL'OLIO
Un mini corso di degustazione dell'olio
è un'esperienza semplice e super coinvolgente per imparare a riconoscere un
olio buono, usando i sensi, proprio come si fa con il vino.
A guidarvi sarà un esperto e produttore
di olio, che ti accompagnerà in un assaggio passo passo: capirai come leggere
l'olio già dal primo sguardo, come riconoscere i profumi e come interpretare le
sensazioni al palato, dal più delicato al più intenso.
Assaggerete diversi olii e scoprirete
anche come abbinarli al meglio: una bruschetta, una versura, un formaggio o il
gelato....e l'olio cambia tutto.
Durata: 2 ore. Numero di partecipanti da 2 a 8 persone.
Zona: Casciana Terme Lari (PI)
- TOUR IN BATTELLO SULL'ARNO CON APERITIVO
Il tour in battello sul fiume Arno a Pisa, offre una suggestiva navigazione dallo Scalo Roncioni (Lungarno Mediceo) fino alla foce (Bocca d'Arno) e ritorno.
L'esperienza racconta storie locali tra navicelli, eroi e leggende con opzioni di aperitivo o merende, solitamente attivo da primavera a settembre.
E' un modo unico per osservare la città e i lungarni da una prospettiva diversa.
Durata: 2 ore. Numero partecipanti da 15 a 45.
Zona: Pisa
-FAMILY PIZZA
Family
Pizza Time è
un’esperienza divertente e coinvolgente pensata per tutta la famiglia. Grandi e
piccoli si metteranno le mani in pasta per imparare a preparare la pizza
partendo da zero: dall’impasto alla stesura, fino alla farcitura con
ingredienti freschi e colorati. Porta i tuoi piccoli in un viaggio culinario
alla scoperta dell'arte della pizza in un ambiente sicuro e stimolante!
Guidati
da un pizzaiolo esperto, alla scoperta degli ingredienti principali, i bambini
utilizzeranno materie prime fresche e semplici, per creare la loro pizza
personalizzata.
Sperimenteranno
l'arte della preparazione e della successiva degustazione della propria
creazione.
Durata 3 ore. Numero partecipanti: 5 pax max.
Zona : CENAIA (PI)
PER ULTERIORI INFORMAZIONI SULLE ESPERIENZE, NON
ESITATE A CONTATTARCI AI NOSTRI NUMERI: 3486546691 / 3792996394 OPPURE INVIANDO
UNA MAIL A: info@livetuscany.it